Chlebek bananowy

1 banan

1/2 szklanki masła

3/4 szklanki cukru, możnay dodać mniej

2 jajka

1 szklanka mąki pszennej

1/2-3/4 szklanki dowolnych orzechów

2 łyżeczki cukru waniliowego

szczypta soli

1. Widelcem zgnieść banana i odstawić.

2. Miękkie masło połączyć z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę.

3. Dodać jajka i miksować.

4. Wrzucić banana i wymieszać.

5.Teraz czas na mąkę i sól.

6. Należy masę dobrze wymieszać, aby pozbyć się grudek.

7. Przenieść ciasto do natłuszczonej formy keksówki i piec w nagrzanym piekarniku do 180C przez 40-50 minut, aż patyczek wciśnięty w ciasto będzie suchy.

8. Schłodzić całkowicie przed krojeniem.

źródło