Pappa al pomodoro

Składniki
4 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 puszki pomidorów bez skórki
1 l bulionu
sól
250 g czerstwego białego chleba bez skórki
listki bazylii

Przygotowanie
Obierz cebulę i czosnek. Pokrój je.
Połowę oliwy rozgrzej w garnku i duś na niej czosnek i cebulę aż do zeszklenia.
Dodaj pokrojone pomidory i duś ok. 5 minut.
Dolej bulion. Gotuj 30 minut.
Pozostałą oliwę rozgrzej na patelni i zrumień na niej pokrojony w kostkę chleb. Posiekaj listki bazylii.
Napełnij zupą talerze, posyp grzankami i bazylią.



Źródło