kuchnie świata- włochy

2010-02-10T13:52:00+01:00

Pappa al pomodoro

Posted by Serifos Rani February 10 2010 at 01:52 PM

Składniki 4 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 puszki pomidorów bez skórki 1 l bulionu sól 250 g czerstwego białego chleba bez skórki listki bazylii Przygotowanie Obierz cebulę i czosnek. Pokrój je. Połowę oliwy rozgrzej w garnku i duś na...

2010-02-10T13:30:00+01:00

Risotto dyniowe

Posted by Serifos Rani February 10 2010 at 01:30 PM

½ kg miąższu dyni, pokrojonego w kostkę 1 cebula, drobno posiekana 50-60 g margaryny lub oliwy 2 pomidory, bez skórki i pestek, pokrojone w drobną kostkę 2 szklanki ryżu arborio (najlepszy do risotto) 750 ml bulionu oregano lub bazylia garść drobno posiekanej...

2009-11-24T19:13:00+01:00

Bostrengo_ryż na słodko

Posted by Serifos Rani November 24 2009 at 07:13 PM

Bostrengo_ryż na słodko 3/4 filiż. ryżu risotto 1 filiż. Mleka 4 filiż. Wody ½ filiż. Cukru lub or ¼ filiż. Miodu 1 duże jajko = ½ banana 2 łyżki orzechów piniowych 2 łyżki rodzynków 3 suszone figi skórka z 1/4 pomarańczy skórka z 1/4 cytryny 3 oz. Średnio...

2009-11-24T19:11:00+01:00

Ragù vegetariańskie

Posted by Serifos Rani November 24 2009 at 07:11 PM

Ragù vegetariańskie 1 cebula 1 por seler 1 marchew 1 szklanka obranych pomidorów rozmaryn 2 łyżki oleju Drobno posiekać 1 cebula, 1 por, seler, 1 marchew, rozmaryn i dodać pomidory oraz pokruszony widelcem. Gotować w rondlu, dodając w razie potrzeby,...

2009-11-23T18:22:00+01:00

Włoskie cantucci z migdałami i suszonymi śliwkami

Posted by Serifos Rani November 23 2009 at 06:22 PM

Włoskie cantucci z migdałami i suszonymi śliwkami ilość osób: 5 Składniki 200g mielonych migdałów 50g płatków migdałowych 300g mąki razowej 150g cukru 3 jaja + 1 do smarowania= 1,5 banana 2 łyżki masła 1 łyżka kefiru szczypta soli ½ łyżeczki proszku do...

2009-11-23T18:08:00+01:00

Ciabatta razowa

Posted by Serifos Rani November 23 2009 at 06:08 PM

Ciabatta razowa Wartość kaloryczna jednej porcji dania: energia- 277kcal, białko- 28,3g, tłuszcz-23,1g, węglowodany- 58,6g Składniki ½ czerwonej papryki bez skóry ½ żółtej papryki bez skóry 2 łyżeczki czerwonego pesto z suszonych pomidorów ½ ciabatty...