Szpinakowe ślimaczki francuskie

- porcja ciasta francuskiego

- filiżanka posiekanego mrożonego szpinaku

- 2 łyżki śmietany z ryżu lub soi (ugotowane ziarna zmielić lub zmiksowane tofu)

- garść orzeszków, opcjonalnie

- sól 

  Rozgrzać piekarnik do 180°C.

Połączyć szpinak, śmietanę i sól.

Rozprowadzić mieszankę na cieście, posypać orzeszkami.

  Ciasta zrolować w wałek. Należy to robić ostrożnie.

 Następnie pokroić na 1 cm segmenty.

Ułożyć ślimakiem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pozostawić na 10 minut w piekarniku.

źródło